همان طور که مستحضر هستید آفتاب فواید بسیار زیادی دارد و ویتامین دی مورد نیاز بدن را تامین می کند و از گذشته تا الان یکی از موارد استفاده برای خشک کردن هر محصولی از جمله لواشک بوده است. شیره هایی که بعد از جوشاندن انواع میوه به دست می آید با استفاده از این …
خشک کردن به روش آفتابی در کشور ایران سابقه زیادی دارد و هر چیزی که بیشتر از نیازشان موجودی داشتند حتی میوه هایشان را در معرض آفتاب خشک می کردند و با این کار آذوقه ی زمستان خود را تامین می کردند. رفته رفته میوه هایی که بیش از حد له شده بودند را بعد …
منظور از لواشک آفتابی دقیقا لواشکی است که زیر آفتاب خشک شده باشد و شاید بتوان گفت یکی از دلایل پر طرفدار بودن این محصول همین امر می باشد. لازم به ذکر است آفتاب لواشک را به صورت لایه لایه و به تدریج خشک می کند و همین عامل باعث می شود که طعم میوه …